Las lechugas son un tipo de hortaliza de hoja verde que se utiliza comúnmente en ensaladas y otros platillos. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Existen diferentes variedades de lechugas, como la lechuga iceberg, la lechuga romana y la lechuga hoja de roble, cada una con sus propias características y sabores distintivos. Se recomienda consumirlas frescas y lavarlas adecuadamente antes de su consumo para garantizar su seguridad alimentaria.